Los miembros de la cocina, de la Universidad de Missouri recomienda situar los aparatos en las posiciones que se prestan a su rutina de preparación de alimentos. Por la colocación de los aparatos, tales como la estufa y la gama, cerca unos de otros, un cocinero puede transportar fácilmente alimentos de una a la otra. No es recomendable poner un rango justo al lado de una nevera, sin embargo.
¿Por qué separar
La separación de la estufa y el refrigerador en una cocina sirve un par de propósitos. Una de las razones para la separación entre los aparatos es proporcionar espacio en el mostrador de la variedad y el refrigerador, de manera que cuando la comida se tira de uno que tiene un lugar para decirlo sin tener que moverse alrededor de la cocina. Otra razón para separar los electrodomésticos en la cocina es asegurarse de que las puertas de los aparatos no en el camino de la otra.
Razones operativas
El alcance y la el refrigerador son dos de los más grandes de energía-zapadores en su cocina, con el refrigerador es el más grande de energía para el usuario de los dos ya que se ejecuta constantemente. Dado que las temperaturas de un refrigerador y gama están en contraste entre sí, estando en estrecha proximidad hace que sea más difícil para un rango al calor y más difícil para que el refrigerador se enfríe cuando el rango está encendido.
Mejor distancia
Aunque hay distancia específica entre los aparatos se ha determinado que el espaciamiento ideal para la maniobrabilidad en toda la cocina, manteniendo los artefactos dentro de unos pocos pasos el uno del otro puede acelerar el proceso de preparación de alimentos y limpieza. Marilyn W. Caselman y Lelland L. Gallup de la Universidad de Missouri recomiendan una distancia entre 4 y 9 pies entre un rango y una nevera. Este espaciamiento mantiene los aparatos lo suficientemente separados para evitar que interfieran entre sí, pero lo suficientemente cerca como para la preparación de alimentos.
Preparación de Alimentos
Si usted tiene la oportunidad de crear su propio diseño de la cocina, utilice su estilo personal de cocina para determinar la ubicación de cada aparato. Si usted hace un montón de hornear o cocinar desde cero, por ejemplo, largas extensiones de espacio en el mostrador pueden ser útiles para el amasado y el despliegue de la masa. Para obtener esta longitud de espacio en el mostrador, es posible que tenga que colocar los aparatos en cada extremo de la barra, de modo que usted no tiene que romper el espacio.
