La leche es un producto lácteo y no requiere de refrigeración en o por debajo de 40 grados Fahrenheit. La leche se mantiene más frío, más tiempo se mantendrá sin echar a perder. La leche se congela en el refrigerador cuando la temperatura es demasiado baja o los controles están funcionando mal.
Punto de congelación de la leche
No procesado de la leche tomada de una vaca se congela a una temperatura media de 31.091 grados Fahrenheit. Si el contenido de grasa o de otros componentes de la leche se reducen o se añade agua, el punto de congelación se eleva. La leche que se congela en un refrigerador es más frío que 32 grados.
Temperatura del refrigerador
Los refrigeradores están diseñados para funcionar a temperaturas entre 33 y 40 grados Fahrenheit. Si la temperatura sube por encima de 40 grados, alimentos como la leche se echan a perder más rápido. Si la temperatura cae por debajo del punto de 32 grados, la leche y otros alimentos de congelación empezar a congelar.
Refrigeradores
Un refrigerador que congela los alimentos está permitiendo que la temperatura se caer por debajo de 32 grados. El aumento del control de la temperatura de congelación puede reducir ligeramente si el refrigerador está funcionando correctamente. Algunos lugares dentro de un refrigerador son más fríos que otros. Traslado de la leche a una ubicación diferente puede dejar que se congele.
Temperatura Comprobar
Coloque un termómetro de refrigerador en el refrigerador durante un período cuando la puerta se cerrará para cinco a ocho horas, como durante la noche. Abrir el refrigerador y leer el termómetro. Si es inferior a 32 grados, aumente el ajuste del control de la temperatura. Si no se puede ajustar la temperatura para mantener la leche a partir de congelación, es posible que necesite reparar el control de la temperatura y de la unidad de detección.
