Antes de principios del siglo 19, la gente confiaba en el hielo, la nieve y las zonas naturalmente fresco en sus casas para preservar los alimentos que eran en su mayor parte de origen local. Hoy en día la tecnología de refrigeración en la producción comercial de alimentos y en el hogar significa que tenemos fácil acceso a una amplia gama de alimentos de todo el mundo. Este cambio tiene un impacto significativo en la manera de comprar para la comida, y la forma de gestionar los alimentos que compra. Historia
Frigidaire comenzó a producir en masa refrigeradores eléctricos en 1918, y por la década de 1930 el nombre era sinónimo del aparato. Temprano a la tecnología refrigerador mitad del siglo 20 que involucran el paso refrigerantes como el amoniaco y freón a través de un circuito de un condensador al evaporador un circuito para extraer el aire caliente fuera del armario del refrigerador. Hoy en día la tecnología refrigerador continúa evolucionando a medida que las preocupaciones medioambientales sobre las emisiones de clorofluorocarbonos han conducido a la sustitución de freón por alternativas más seguras como el HFC 134a.
Importancia
Electricidad hecho un frigorífico fiable aparato que la gente pueda confiar para la conservación y almacenamiento de alimentos. Las dietas evolucionaron cuando las personas podían comprar y comer alimentos frescos durante todo el año en lugar de confiar en los alimentos enlatados y curados en el invierno. ofertas de los supermercados locales diversificadas, por lo que es posible que los alimentos cultivados o producidos localmente y en países lejanos para terminar uno junto al otro en el mismo refrigerador de la casa.
Función
refrigeradores hacen que sea fácil para crear menús y hacer compras por delante de los ingredientes que necesitamos para cualquier dieta, y los ahorros no se detienen en el supermercado. Refrigeradores conservar los alimentos a 40 grados Fahrenheit o menos en prevenir el crecimiento de bacterias patógenas y de descomposición durante varios días o semanas. Cuando somos capaces de preparar los alimentos antes de tiempo, o utilizar las sobras de las comidas posteriores, se ahorra tiempo y costos de energía para cocinar que se suman en el largo plazo.
Advertencia
Mientras refrigeradores hacen posible para nosotros tener un suministro constante de alimentos sanos y nutritivos, con la misma facilidad se puede utilizar para almacenar alimentos que no son buenas para usted. También es posible que tienden a comer en exceso sólo porque los tiene a su alcance. El aumento constante de la obesidad y las enfermedades relacionadas con la obesidad en los finales del siglo 20 y principios del 21 hacen hincapié en la importancia de aprender a controlar su ingesta diaria de calorías, y de limitar los alimentos poco saludables que trae a la casa.
