Las flores cortadas requiere cuidados especiales para preservar el color, aroma y textura de las flores. Floristería utilizan refrigeradores especiales para proporcionar la temperatura óptima, la humedad y el flujo de aire que va a mantener las flores en su mejor apariencia. Un buen refrigerador floral puede extender la vida de las flores cortadas, lo que maximiza el inventario y el beneficio.
Humedad Efectos
humedad adecuada se proporciona en un enfriador de flor. Es necesario para mantener la humedad en los tejidos de las plantas que mantienen la flor fresco buscando. Buena humedad tiene los mismos resultados que el riego correcto en plantas de maceta de ruedas. Todos los organismos necesitan agua para sobrevivir. Una vez que una flor se ha cortado, se va a morir, pero el proceso de deterioro es más rápido en algunas especies que en otras. Humedad retarda el deterioro por la disminución de la deshidratación. Un refrigerador normal no es adecuado para preservar las flores, ya que no tiene una unidad de hidratación.
Configuración de humedad
La temperatura y la circulación del aire son constantemente reguladas en un enfriador de flores . Son dos aspectos muy importantes, pero el hidrómetro es un elemento crucial para la frescura. El nivel óptimo de humedad es 93 a 95 por ciento, pero un mínimo aceptable es 80 por ciento. El serpentín del evaporador es el método empleado para proporcionar la humedad correcta. Tiene constancia de la humedad en el aire seco de la unidad de refrigeración. Cuanto más frío que la unidad está establecido, el nivel de la humedad más alta tiene que ser para combatir los efectos de secado de aire frío.
Factores que afectan la humedad
Refrigeración y ventiladores en las las unidades roban la humedad del aire ambiente en el enfriador. El nivel de humedad fluctuará con la apertura y cierre de las puertas. Un enfriador de flores debe tener un medidor adjunto para medir los niveles de humedad. Los cambios de temperatura que se producen con el uso de la unidad contribuyen a la evaporación y puede causar condiciones de secado. El diferencial de temperatura es la diferencia entre el interior de la unidad y la bobina. Con los ajustes de temperatura de 10 grados, incluso, la pérdida de humedad es del 20 por ciento.
Tamaño del
Tamaño de la caja afecta a los niveles de humedad de un refrigerador de la flor. refrigeradores de gran tamaño no tienen la capacidad de ciclo el aire frío requerido y proporcionan humedad relativa. Un refrigerador grande tendrá que ejecutar constantemente y sigue sin poder realizarse en los niveles adecuados. Una forma de combatir el problema es utilizar un enfriador de combinación. Refrigeradores con compartimentos separados de refrigeración no se abren con tanta frecuencia, lo que significa que la temperatura se mantiene a una temperatura constante - y preserva la humedad -. Ya
