Costo y esfuerzo - tanto pesada - disuadir a muchos de añadir más frío comercial para su casa, pero si quieres un walk-in, se puede hacer. (Foto: Jupiterimages /Photos.com /Getty Images) antes de adquirir una unidad de refrigeración, evaluar lo que su casa puede manejar físicamente
La cocina es a menudo el corazón de la casa, y, en consecuencia, que es la habitación que. recibe la mayor atención cuando es el momento para remodelar y actualizar. Y donde una vez que las cocinas estaban escondidos en la parte posterior de las casas, fuera de la vista de los visitantes, en los hogares contemporáneos por lo general son piezas de exhibición - que explica el creciente interés en productos comerciales para viviendas particulares
rangos de ocho quemadores. , hornos de doble y lavavajillas apilables están prácticamente espera que en las casas de nueva construcción en estos días. Pero hay otro elemento algunos cocineros caseros apasionados están buscando en las nuevas cocinas; que es un poco más complicado, mucho más caro, y muy difícil de encontrar. Es el refrigerador a ras de suelo, y algunas personas son (literalmente) labrando espacio para uno en sus hogares.
Lo más importante que un dueño de casa tiene que saber cuando se busca en la refrigeración comercial es que es muy difícil encontrar una empresa dispuesta a ayudarle con su proyecto de cocina. No es imposible, pero vas a tener que improvisar diferentes subcontratistas para cada elemento.
Frank Casares de Surfas, una empresa de suministro de cocina y restaurante en Culver City, California, dice que está feliz de vender una cuarto de refrigeración para una cocina residencial, pero a diferencia de otras ventas, no va a instalarlo. "Son demasiado grande, y si estamos trayendo un walk-in a través de, por ejemplo, un pasillo, paredes desconchadas obtendrán, el arte va a ser golpeada. Es demasiado de un pasivo."
Y que la responsabilidad es a menudo lo que convierte a las personas fuera de los productos comerciales de cocina desde el principio. Noah Ryskind de Star Equipo de Restaurante en Van Nuys, California, explicó el problema de esta manera: "Los fabricantes comerciales no se extenderán las garantías para el uso doméstico privado, de modo que allí mismo disuade a mucha gente Y puesto que los fabricantes no ofrecen garantías. , cualquier problema caerían al vendedor para fijar, por lo que la mayoría de los vendedores - como nosotros - alejamos de venta sin cita para viviendas particulares, de todos modos ". Sin embargo, si usted está decidido a obtener productos comerciales en su cocina, se puede hacer.
De hecho, antes de comprar una unidad de refrigeración, evaluar lo que su casa puede manejar físicamente. Una enorme refrigerador podría causar un suelo de madera debajo de ella a ceder, por lo que puede que tenga que reforzar el suelo en su cocina. Un problema más común es una de la electricidad. Asegúrese de que sus puntos de venta tienen suficiente voltaje para manejar un aparato enorme (los manuales te dicen lo que necesitan); la compra de un pedazo más pequeño puede erradicar ambos problemas. Pero a medida que los diseñadores de cocina le dirá, los gastos de electricidad subirán, y el ruido de una unidad de refrigeración más grandes de lo normal podrían mantenerse por la noche.
¿Qué Sobre precio?
Cuartos frigoríficos son bastante caro: el más barato en el mercado van por alrededor de $ 4.500, pero el promedio es de unos pocos miles por encima de ese precio, y los números siguen aumentando cada vez hacia el cielo. Hay un montón de modelos de la gama $ 15.000. En otras opciones, como la refrigeración debajo del mostrador, comenzar en un poco por encima de $ 1.000.
Cuando se trata de refrigeradores regulares, $ 150 reformadas opciones se pueden encontrar fácilmente, y los nuevos modelos son un precio tan bajo como $ 350. Pero si usted está buscando algo muy alta calidad, los modelos residenciales coinciden con las opciones comerciales para los precios. Vikingo y la tierra del norte, por ejemplo, ambos hacen modelos que cuestan más de $ 10.000. Es sin duda una inversión, sino una deliciosa potencialmente uno.
Don Silvers, ex chef profesional, actualmente diseña cocinas en Los Ángeles. Él describe su trabajo como "cocinas comerciales a escala residencial", por lo que no es contrario a la idea de instalar sin cita en cocinas domésticas. Pero sólo si la casa es lo suficientemente grande como para soportar un elemento de este tipo.
Ha trabajado en algunas bastante grandes casas, como la famosa residencia de 123 habitaciones de Aarón y Candy Spelling. Allí, él era más que dispuestos a instalar tantas personas sin cita caramelo conforme a lo solicitado; su cocina, incluyendo los enfriadores de flores y salas laterales, fue de alrededor de 4.000 pies cuadrados.
Para los hogares más pequeños (que es casi todos los otros hogar en existencia), un poco más pequeña, pero aún así de grado comercial, se recomienda la refrigeración .
Frigorificos construidos para viviendas particulares son generalmente 24 pulgadas de profundidad. Platas pone refrigeradores de 32 pulgadas de profundidad en las cocinas, pero no sin extender los gabinetes y los contadores a cabo, así, mantener un sentido de la proporción adecuada. Mientras que los gabinetes de pared son por lo general de 12 pulgadas de profundidad, que va a la orden de encargo gabinetes de 17 pulgadas, para evitar que el refrigerador se pega hacia fuera y mirar excesivamente industrial y descomunal.
Las encimeras tendrán que extenderse también al instalar refrigeradores más grandes. Silvers está viendo un mayor interés en los frigoríficos de tipo torre --- una nevera de altura sin un congelador, pero por lo general acompañados de un congelador equivalente. Debido a que también son más profundas, todas las dimensiones en la cocina se deben ajustar a la medida. frigorífico bajo encimera una vez que se observaron sólo en las cocinas comerciales, pero las familias que hacen un montón de preparación de la comida en la marcha están empezando a ver el valor de ellos en los hogares. Una vez más, son profundas, por lo que los contadores que residen menores deben ser, también.
Asimismo, recuerda que una nevera más grande significa más grandes facturas de electricidad. Los pros y los contras se deben sopesar al decidir sobre una nevera: ¿Es la continuación de mayor costo vale la facilidad de acceso y almacenamiento abundante? regla de oro de plata 'es contar cuántas personas caben en su comedor; si se trata de cuatro personas, se adhieren a un refrigerador regular que consume una cantidad regular de energía. Si usted tiene espacio para 12 o más, tener una familia numerosa, o regularmente cocinar comidas elaboradas, tal vez un producto comercial es apropiado.
Si usted todavía está vendido en un walk-in, esté preparado para ser una lobo solitario del diseño de la cocina. Sin garantías, todos los pasivos serán su responsabilidad. Pero es un excelente tema de conversación.
