Un horno de microondas de convección combinación es un aparato de cocina que combina la cocción uniforme de la convección con la velocidad de microondas. Un horno de microondas regularmente utiliza ondas de radio para calentar alimentos rápidamente y fácilmente en cuestión de minutos. Un horno de convección utiliza un elemento de calentamiento para cocer alimentos rápidamente o marrones. Un horno de convección combinación de microondas tiene la capacidad de hacer los dos tipos de cocción.
Función
Cuando una convección y horno de microondas se combinan en un solo aparato, el alimento se cocina al mismo tiempo por la energía de microondas y por un flujo de aire caliente. Esto le da la ventaja de cocción rápida a través del microondas mientras que da la comida una coloración marrón exterior, junto con otras características. Un horno de convección puede nítida la superficie de algunos alimentos mediante secado por primera vez su superficie a través de la circulación de aire caliente en el proceso de cocción.
Beneficios
dorar alimentos es beneficioso cuando están en el horno o asado, ya que da a la comida un aspecto de ser hecho. Los hornos de convección utilizan un ventilador para hacer circular el aire caliente para cocinar y dorar la comida. Esto ayuda a mantener las carnes húmedas mediante el sellado en los jugos a través de un método de cocción rápida.
Características
Debido a microondas y hornos de convección cocinar los alimentos de manera rápida, no hay necesidad para precalentar la comida antes de meterla en el horno. De hecho, incluso los alimentos congelados pueden descongelarse sido por la acción de las microondas del horno.
Potenciales
Los hornos de microondas requieren el uso de utensilios de cocina especial, apto para microondas. Los hornos de convección no requieren tales utensilios de cocina. Sin embargo, elementos especiales pueden ser añadidos para llevar a cabo diferentes resultados de cocción. de aluminio brillante o utensilios de cocina de colores claros son los mejores para usar en hornos de convección. Una parrilla de asar de forma especial es necesaria para carnes asadas y aves de corral.
Consideraciones
Los hornos de convección son generalmente más caros que los hornos de microondas estándar debido a sus características añadidas. Por lo tanto, se puede esperar que un horno de microondas combinación de convección será un utensilio de cocina relativamente caro.
